泸定县市场监管局食品股深入冷碛镇开展食品安全法律及知识培训

首页

2025-04-25 15:55:52

来源：

冷碛镇人民政府

阅读数：

89次

字号：

大

中

小

打印

分享到朋友圈

打开微信，点击底部的“发现”，使用“扫一扫”即可将网页分享至朋友圈。

温馨提示:

请完成个人中心登录后进行相关操作

在泸定县樱桃季来临之际，为进一步提升“樱桃谷”--杵坭片区各食品销售及餐饮服务单位的食品质量安全意识和经营管理能力，泸定县市场监管局食品股会同冷碛市场监管所来到冷碛镇杵坭村，组织冷碛镇杵坭片区所有食品经营户开展食品安全法律及知识指导培训，对杵坭村及周边金华村、金鸡坝村、松林村的23户食品销售和餐饮服务农家乐进行了《食品安全法》和相关政策指导培训。

在培训会上，股所人员围绕《食品安全法》《四川省食品安全条例》等法律法规，结合农村假冒伪劣食品整治行动详细讲解了食品销售和餐饮服务全过程中的各项制度要求和重点事项，从主体资质、人员健康管理、原辅材料采购贮存、加工操作间的布局、环境卫生到食品留样、反对餐饮浪费、餐厨废弃物的处置进行了详细解读。要求各食品经营户在会后庚即开展自查，进行清理整改，拒绝假冒伪劣、“三无”食品、过期变质食品，保持餐饮环境干净、整洁、卫生，让游客群众吃得放心舒心。